Prüfbericht
Biohof Krautgartner
| Erteilte Label: | 100% Austria |
| Aktueller Status: | |
| Geprüfte Produkte: | Bio Putenbrust, Bio Putenflügerl, Bio Puten Innereien, Bio Putenoberkeule, Bio Putenunterkeule, Bio Putenschnitzel, Bio Putensuppenknochen, Bio Putenmedaillons, Bio Putensteak Natur, Bio Pute im Ganzen |
| Zusammenfassung der Prüfung: |
| 100% Austria |
| Aktueller Status: |
| Geprüfte Produkte: |
| Bio Putenbrust, Bio Putenflügerl, Bio Puten Innereien, Bio Putenoberkeule, Bio Putenunterkeule, Bio Putenschnitzel, Bio Putensuppenknochen, Bio Putenmedaillons, Bio Putensteak Natur, Bio Pute im Ganzen |
| Zusammenfassung der Prüfung: |
Die Glückspute
Die Glückspute am Biohof Krautgartner steht für eine durchgängig biologisch geführte Aufzucht mit klar nachvollziehbaren Rahmenbedingungen.
Die Tiere werden vom Küken an am Hof bzw. im direkten Umfeld aufgezogen. Die Haltung ist so gestaltet, dass ausreichend Platz, Zugang zu Auslauf und Möglichkeiten für arttypisches Verhalten gegeben sind. Tierwohl ist damit kein Zusatz, sondern Teil der grundlegenden Bewirtschaftung. Der Biohof Krautgartner hat hierfür eigene Anforderungen, die weit über vorgeschriebene Bio- und Tierwohlstandards hinausgehen.
Auch die Fütterung erfolgt durchgehend in Bio-Qualität.So entspricht dieser zentrale Bestandteil der Aufzucht den gleichen Standards wie die Haltung selbst.
Weitere Auszeichnungen für die Glückspute
Am Biohof Krautgartner wird Transparenz nicht nur kommuniziert, sondern konsequent gelebt. Die einzelnen Schritte der Aufzucht von der Herkunft der Tiere über die Fütterung bis hin zur Verarbeitung sind klar nachvollziehbar und dokumentiert.
Ergänzt wird das durch anerkannte Bio Zertifizierungen und regelmäßige Kontrollen, die die Einhaltung der definierten Standards absichern. So entsteht ein Gesamtbild, bei dem Herkunft, Haltung und Qualität offen einsehbar sind.
Firmendaten & lokale Wertschöpfung
| Geschäftsführung: | Patrick & Theresa Krautgartner |
| Firmenadresse: | Kleinschlag 19, 8250 Vorau Österreich |
| Kontakt: | fleisch@biohof-krautgartner.at |
| Telefon: | +43 (0)664 167 26 05 |
| Webseite | biohof-krautgartner.at |
Für Mensch, Tier und Region
Neben der täglichen Arbeit mit den Tieren zeichnet sich der Biohof Krautgartner vor allem durch seine klar aufgebauten Abläufe und Zuständigkeiten aus. Viele zentrale Schritte bleiben bewusst am eigenen Betrieb gebündelt. Von der Aufzucht über die Schlachtung bis hin zur Verarbeitung entsteht so eine Struktur, in der Herkunft und Verantwortlichkeit jederzeit zuordenbar sind.
Diese Form der Organisation reduziert Schnittstellen und macht Abläufe verständlich und überprüfbar. Entscheidungen werden direkt am Hof getroffen und orientieren sich an den eigenen Standards, die über Jahre aufgebaut wurden. Dadurch bleibt die Qualität nicht vom Zufall abhängig, sondern ist das Ergebnis eines konsequent geführten Systems. Auch das Tierwohl wird durch die kurzen Wege bewusst gefördert.
Gleichzeitig ermöglicht diese Arbeitsweise eine enge Verbindung zwischen Betrieb und Konsument. Die Glücksputen verlassen den Hof nicht anonym, sondern sind Teil einer nachvollziehbaren Geschichte. Transparenz entsteht hier durch das Zusammenspiel aller Bereiche entlang der Wertschöpfung. Mit unabhängigen Prüfungen und regelmäßigen Führungen am eigenen Betrieb macht der Biohof Krautgartner alle seine Inhalte leicht zugänglich.
Der Biohof im Portrait von BIO AUSTRIA
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