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Prüfbericht

Gebrüder Woerle

pro_Austria
Erteiltes Label:pro Austria für BIO Emmentaler, BIO Bergkäse, BIO Frischkäse mit und ohne Kräuter, Bauernkäse, Butterkäse, Emmentaler, Grossglockner, Gouda, Bergkäse, Heumondkas, Heutaler, Alpenkäse Käseminis, Mondseer, Premium Bergkäse, Rahm-Emmentaler, Tilsiter;
Aktueller Status:Aktiv
Zusammenfassung
der Prüfung:
* Woerle produziert die geprüften Produkte zu 100% in Österreich.
* Alle Mitarbeiter: innen sind in Österreich beschäftigt.
* Woerle führt seine Steuern zu 100% in Österreich ab.
* Mindestens 95% der Bestandteile aller geprüften Produkte sind aus Österreich.
pro Austria pro Austria für BIO Frischkäse, BIO Emmentaler, BIO Bergkäse, BIO Frischkäse, Bauernkäse, Butterkäse, Emmentaler, Grossglockner, Gouda, Bergkäse, Heumondkas, Heutaler, Alpenkäse Käseminis, Mondseer, Premium Bergkäse, Rahm-Emmentaler, Tilsiter;
Aktueller Status: Aktiv
Zusammenfassung
der Prüfung:
* Woerle produziert die geprüften Produkte zu 100% in Österreich.
* Alle Mitarbeiter: innen sind in Österreich angestellt.
* Woerle führt seine Steuern zu 100% in Österreich ab.
* Mindestens 95% der Bestandteile aller geprüften Produkte sind aus Österreich.

Produktionsdetails

Woerle produziert seine Käse- und Frischkäseprodukte am Standort Henndorf am Wallersee. Grundlage der Produktion ist Milch aus ausschließlich regionaler Herkunft, die täglich frisch angeliefert und direkt weiterverarbeitet wird.

Das Unternehmen verbindet traditionell geprägte Herstellungsverfahren mit modernen Produktions- und Kontrollprozessen und konzentriert sämtliche zentralen Verarbeitungsschritte an einem Standort.

Ein wesentliches Merkmal der Produktion ist die konsequente Orientierung an klar definierten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsprinzipien, die unter anderem den Verzicht auf Zusatzstoffe sowie eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der eingesetzten Rohstoffe vorsehen.

Produktion in Henndorf am Wallersee

Bestandteile & Herkunft

Weitere Label & Auszeichnungen

Woerle verfolgt mit der Nachhaltigkeitsinitiative WOERLE WIRKT WEITER  einen strukturierten Ansatz zur Förderung von Klimaschutz, Biodiversität und verantwortungsvoller Ressourcennutzung. Die Umsetzung erfolgt durch konkrete Maßnahmen entlang der Wertschöpfungskette und wird regelmäßig extern überprüft. 

Firmendaten & lokale Wertschöpfung

FirmennameGebrüder WOERLE Ges.m.b.H
Vorsitz GeschäftsführungGerrit Woerle
Firmenadresse:Enzing 26
5302 Henndorf/Salzburg
Österreich
Kontakt:woerle@woerle.at
Webseite: www.woerle.at
UID:UID: ATU 34924703
Gerrit Woerle

WOERLE WIRKT WEITER:
Regionales Handwerk mit nachhaltigem Anspruch

Woerle versteht sich als Teil einer gewachsenen Kulturlandschaft. Die Arbeit beginnt bei der silofreien Heumilch, die von bäuerlichen Betrieben aus der Region stammt, mit denen langjährige Partnerschaften bestehen.

Traditionelles Käsehandwerk und über Generationen gewachsenes Wissen bilden dabei die Grundlage der täglichen Arbeit. Die enge Zusammenarbeit mit den Milchlieferanten und deren räumliche Nähe zum Produktionsstandort ermöglichen kurze Wege, direkte Abstimmung und ein gemeinsames Verständnis für Qualität, Tierwohl und verantwortungsvolle Bewirtschaftung. Nachhaltigkeit wird dabei nicht als Einzelmaßnahme, sondern in allen Unternehmensbereichen als fortlaufender Prozess verstanden. Unter dem Leitgedanken WOERLE WIRKT WEITER verbindet Woerle handwerklich geprägte Herstellungsverfahren mit innovativen Ansätzen, insbesondere in den Bereichen Klimaschutz, Biodiversität und Ressourcenschonung.

Neue Lösungen werden gezielt dort eingesetzt, wo sie ökologische Wirkung entfalten und gleichzeitig die Qualität der Produkte unterstützen. Gleichzeitig ist es Woerle wichtig, das eigene Handeln nachvollziehbar zu machen. Deshalb werden Prozesse und Maßnahmen regelmäßig extern geprüft und bewertet. Diese Verbindung aus gelebter Tradition, verantwortungsvoller Weiterentwicklung und unabhängiger Kontrolle ist ein zentraler Bestandteil von Transparenz und schafft eine belastbare Grundlage für Vertrauen entlang der gesamten Wertschöpfungskette. 

Verbindung von Tradition und Innovation
Regionale Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt

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