Regional ist nicht immer auch nachhaltig
Wir von Pro Local glauben daran, dass regionale Wertschöpfung und die Förderung von Produkten aus lokaler Erzeugung soziale, ökologische und auch ökomische Vorteile bringt. Diese Meinung wird auch von vielen Konsument:innen geteilt, die immer mehr Wert auf die Regionalität von Erzeugnissen legen. Aber bedeutet regional zwingend besser? Mit dieser Frage setzt sich der Bericht im Folgenden auseinander.
Pro Local bürgt für lokale Produktion. Reicht das?
Es gibt viele irreführende, unvollständige und teilweise intransparente Herkunftskennzeichnungen am Markt. Die pro local Labels wurden gegründet, um volle Transparenz und Gewissheit für Konsument:innen zu schaffen. Durch die beiden Labels möchten wir Konsument:innen dabei helfen, sich schnell und einfach über die Produktion von Produkten zu informieren und somit zu einer Zukunft beitragen, in der Käufer:innen ehrlich darüber informiert werden, wo Produkte hergestellt werden.
Kritische Leser:innen stellen fest: wir werfen da mit großen Worten um uns. Ehrlichkeit, Transparenz, Gewissheit. Wir verlangen großes Vertrauen von Konsument:innen, wie auch Produzent:innen, die uns ihre Daten für den Prüfbericht offen darlegen. Genauso kritisch und akribisch wie wir Erzeuger:innen auf diese Werte prüfen, müssen wir uns auch selbst als Label hinterfragen. Denn es stellt sich die berechtigte Frage, ob man von Nachhaltigkeit sprechen darf, wenn man nur auf den Herstellungsort prüft.
Tatsächlich nicht. Regionale Produkte sind de facto noch nicht nachhaltig. Denn, ob ein Produkt beispielsweise aus biologischer oder konventioneller Landwirtschaft kommt, macht einen großen umweltrelevanten Unterschied- wird aber durch unser Label nicht gekennzeichnet. Der Grund dafür ist simpel: Es gibt bereits gute und vertrauenswürdige Gütesiegel, die auf wesentliche Aspekte wie faire Produktion oder BIO prüfen.
Der Begriff Nachhaltigkeit setzt sich aus verschiedenen Faktoren zusammen: einer sozialen, ökologischen und ökonomischen Dimension. Nach dieser Definition dürfte sich ein Produkt erst dann nachhaltig nennen, wenn es die Anforderungen aller Dimensionen erfüllen kann. Die Wahrheit sieht oft aber folgend aus: Ein Produkt, das unter fairen und menschenwürdigen Arbeitsbedingungen produziert wird, wird nicht zwingend unter der ausschließlichen Verwendung von biologischen und umweltverträglichen Produktionsstoffen hergestellt. Ein Produkt kann dementsprechend gewisse Aspekte der Nachhaltigkeit erfüllen, während es in einer anderen Dimension versagt. Es ist wünschenswert, dass sich ein Produkt in allen Dimensionen der Nachhaltigkeit bewährt- dies wird aber oft nicht erfüllt.
Wir finden, es ist dementsprechend wichtig anzuerkennen, dass man einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten kann, auch wenn dabei nicht alle Ansprüche erfüllt werden können. Wichtig ist die ehrliche und offene Auseinandersetzung mit den eigenen Schwächen und Fehlern, der stetige Versuch aus diesen Fehlern zu lernen und sich dementsprechend zu verbessern. Deshalb bieten wir unseren Erzeuger:innen Beratungen und Workshops, durch ein Netzwerk an spezialisierten Partner:innen an, um gemeinsam nachhaltige Konzepte und Unternehmensprozesse zu entwickeln. Wir verstehen Nachhaltigkeit als einen Prozess, der aus der Bemühung um bessere Lösungen, gemeinsames Wirken und aus den vielen verschiedenen Beiträgen aller Akteure, entsteht.
Unser Beitrag: Lokale Wertschöpfung
Wie oben erwähnt gibt es bereits sehr vertrauenswürdige Gütesiegel, die sehr strenge Umwelt- und Sozialstandards vorlegen. Und ganz ehrlich und selbstreflektiert- die machen das besser, als wir es vermutlich könnten. (Große Empfehlung: der Greenpeace Gütezeichen- Guide, welcher auf die Vertrauenswürdigkeit von Gütesiegeln prüft). Die pro local Labels prüfen den Herkunftsort eines Produktes bis auf den kleinsten Bestandteil- das ist der Beitrag, den wir als pro local für eine nachhaltige Zukunft von vollständig informierten Konsument:innen leisten wollen. Denn wir sind überzeugt, dass lokal produzierte Erzeugnisse einen Beitrag für die Entwicklung in eine nachhaltige Zukunft leisten können.
Zusammenfassend
Wir sehen viel Potential in der Unterstützung von regionalen Wertschöpfungsprozessen in allen Dimensionen der Nachhaltigkeit. Natürlich garantiert das Wort regional allein nicht, dass ein Produkt nachhaltig ist- trotzdem denken wir, dass es ein Schritt in die richtige Richtung ist.
In Kombination mit anderen Gütesiegeln erhoffen wir uns, durch die pro local Labels einen kleinen Beitrag für die Entwicklung in eine nachhaltige Zukunft leisten zu können.