Vom Küchenexperiment zur nachhaltigen Tofu-Manufaktur: Mathias von HOFU erzählt, wie er mit Leidenschaft und Zero Waste handgemachten Tofu produziert – und warum Qualität für ihn über Masse geht!
Lies weiterIm Gespräch mit der Tofu-Manufaktur HOFU
Gemüse und Obst der Saison – März (plus Rezept)
! Welch regionales Obst und Gemüse dieser Monat saisonal zu bieten hat gibt’s wie immer hier zum Nachlesen!
Lies weiterpro local Quiz Februar
Testen Sie Ihr Wissen über Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Europa. In unserem monatlichen Quiz warten 10 Fragen auf Sie. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lösen der Fragen.
Lies weiterGemüse und Obst der Saison – Februar (plus Rezept)
In diesem Artikel verraten wir, welche saisonales Gemüse es diesen Monat gibt!
Lies weiterpro local Quiz Januar – Vegan Special
Teste dein Wissen rund um das Thema Veganismus. 10 Fragen warten in unserem monatlichen Quiz auf dich. Wir wünschen dir viel Spaß beim Lösen.
Lies weiterSoja – Wissenswertes über die Wunderbohne
Soja bildet in vielen Ländern eine wichtige Basis für die menschliche Ernährung und als Tierfutter. Als pflanzliche Eiweißquelle bringt die Sojabohne Abwechslung in den Speiseplan.
Lies weiterWohin mit der Tanne? Tipps für eine umweltgerechte Weihnachtsbaumentsorgung
Weihnachten ist vorbei – aber wohin mit dem Tannenbaum? Wir stellen dir verschiedene Möglichkeiten vor, wie du deine Tanne oder Fichte auf nachhaltige Weise entsorgen oder sinnvoll recyceln kannst.
Lies weiterpro local Quiz Dezember – Weihnachtsspecial
Teste dein Wissen rund um das Thema Weihnachten in Europa. 10 Fragen warten in unserem monatlichen Quiz auf dich. Wir wünschen dir viel Spaß beim Lösen.
Lies weiterRegionalität zu Weihnachten – Warum der Kauf in heimischen Geschäften und von lokalen Hersteller:innen wichtig ist
Während der Weihnachtszeit steigen nicht nur die Verkaufszahlen, sondern auch die CO₂-Emissionen durch den intensiven Transport und die langen Lieferwege von Produkten, die aus nicht-österreichischen Online-Shops stammen.
Lies weiterOh du schöner Weihnachtsbaum, bist du auch gut für die Umwelt?
Schön grün, weich und nadelig – Jedes Jahr werden in der Weihnachtszeit Millionen Bäume gekauft und geschmückt.
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