Welches Obst und Gemüse im Oktober abseits der Rübe Saison hat, stellen wir dir in diesem Beitrag vor!
Lies weiterGemüse und Obst der Saison – Oktober (plus Rezept)
Gemüse und Obst der Saison – September (plus Rezept)
In diesem Blog- Beitrag erfährst du, welch saisonale Schmankerl der September mit sich bringt!
Lies weiterGemüse und Obst der Saison – August (plus Rezept)
Welche Gemüse- und Obstvielfalt der August mit sich bringt, erfährst du hier! Plus August- Rezept versteht sich!
Lies weiterGemüse und Obst der Saison – Juli (plus Rezept)
Wir verraten euch auch diesen Monat, was der Acker diese Saison zu bieten hat!
Lies weiterGemüse und Obst der Saison – Juni (plus Rezept)
Der Juni versorgt uns mit einer schieren Unmenge an frischem und regionalem Obst und Gemüse!
Lies weiterGemüse der Saison – Mai (plus Rezept)
Je nach Anbauweise, beispielsweise ob im Freiland oder im Gewächshaus, können im Mai verschiedenste Gemüsesorten geerntet werden.
Lies weiterGemüse der Saison – April (plus Rezept)
Der Spargel hat Saison- hinter dem leckeren Gemüse steckt aber auch eine interessante Geschichte.
Lies weiterRezept des Monats
März
Der Bärlauch hat Saison! Das Wildkraut ist vielseitig einsetzbar und lädt zu mannigfaltig kulinarischen Kreationen ein.
Lies weiterWarum Fermentieren cool ist und wie es funktioniert
Fermentierung ist ein Prozess, der seit Jahrtausenden von Menschen genutzt wird, um Lebensmittel haltbar zu machen, ihren Geschmack zu verbessern und ihre Nährstoffdichte zu erhöhen.
Lies weiterRezept des Monats –
Februar
Während sich die Temperaturen draußen um den Nullpunkt bewegen und uns frostig fröhlich stimmen, heizen wir die Küche mit einem neuen Rezept ein. Diesmal dreht sich alles um Rote Beete.
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