Die Welt der Verpackungen ist leider oft viel komplexer wie im allgemeinen Verständnis von uns Konsument:innen verankert.
Lies weiterWarum die Bio- Gurke oft in Plastikfolie gehüllt ist – Let’s talk about Verpackung!
Von der Region für die Region – Die Bedeutung lokaler Wertschöpfung
Die Stärkung lokaler Wertschöpfung ist ein entscheidender Schritt hin zu einer nachhaltigeren und resilienteren Wirtschaft. Erfahre mehr dazu in diesem Beitrag.
Lies weiterGemüse und Obst der Saison – Juni (plus Rezept)
Der Juni versorgt uns mit einer schieren Unmenge an frischem und regionalem Obst und Gemüse!
Lies weiterVon der Wiege bis zur Wiege – ein neuer Ansatz fürs Produktdesign
Das Cradle to Cradle- Prinzip liefert einen positiven Ansatz für den Umgang mit der Klimakrise. Der Fokus wird nicht auf Verzicht, Effizienz und Einsparung gelegt, sondern auf die Entwicklung eines dynamischen und vielfältigen Systems.
Lies weiterDer Global Organic Textile Standard (GOTS)
Die Vision der Non- Profit- Organisation GOTS lautet, zu einer Zukunft beizutragen, in der Biotextilien zu einem wesentlichen Teil des täglichen Lebens werden, zum Wohl der Natur und des Menschen.
Lies weiterDas Drei-Säulen-Modell der Nachhaltigkeit – Teil 3
Die soziale Dimension von Nachhaltigkeit bezieht sich auf das Wohlergehen der Gesellschaft als Ganzes und umfasst dabei verschiedenste Aspekte.
Lies weiterDas Drei-Säulen-Modell der Nachhaltigkeit – Teil 2
Dieser Teil der Reihe legt seinen Fokus auf die ökologische Dimension der Nachhaltigkeit und beleuchtet näher, worum es im Grunde genommen dabei geht und welche Konzepte und Forderungen dahinterstecken.
Lies weiterGemüse der Saison – April (plus Rezept)
Der Spargel hat Saison- hinter dem leckeren Gemüse steckt aber auch eine interessante Geschichte.
Lies weiterGesund für Mensch und Planet – Die Planetary Health Diet
Können wir eine künftige Bevölkerung von 10 Milliarden Menschen mit einer gesunden Ernährung innerhalb der planetarischen Grenzen ernähren?
Lies weiterWirtschaft neu denken – Die Donut Ökonomie
Zumindest sechs der neun planetaren Grenzen haben wir bereits überschritten und die Weltbevölkerung steigt. Und trotzdem verlangt das Dogma der Wirtschaft nach MEHR. Die Rechnung geht nicht auf.
Lies weiter